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Le News

Le cucine del Soave

Dal 2 settembre, 11 mesi scanditi da "Le cucine del Soave".

11 ristoratori del territorio della Strada si cimenteranno per una serata al mese daranno risalto in cucina alla stagionalità e alla varietà dei prodotti dell'Est Veronese: dai formaggi di malga e Monte Veronese (7 ottobre 2016), all'olio extra vergine d'oliva (4 novembre 2016), dal melo decio di Belfiore, presidio Slow Food (2 dicembre 2016), alle grappe e ai distillati (5 gennaio 2017), dai piatti della tradizione invernale a base di maiale (3 febbraio 2017) e baccalà (3 marzo 2017) a quelli primaverili preparati con gli asparagi di Arcole (7 aprile 2017) e il pisello Verdone Nano di Colognola ai Colli (5 maggio 2017) fino ad arrivare alle ciliegie (1 giugno 2017) e al prosciutto di Soave (7 luglio 2017). Co-protagonista delle undici serate, saranno il vino Soave ed i viticoltori che lo producono.
 
1 Giugno 2017
Agriturismo CORTE VERZE'
 
LE CILIEGIE
LA MORA DI CAZZANO
 
 
Menu' della Serata

Antipasto

Antipasto di Corte Verzè

(sopressa e pancetta salamata)

Primo

Risotto all'Amarone, Radicchio Rosso e ciliegie

Ravioli di agnello con salsa di ciliegie

Secondo

Cosciotto di Capretto allo spiedo

Contorni di stagione

Dolce

Gelato "Fior di latte" con Mora di Cazzano

Caffè e Mora "imbriagà"

Vini dell’azienda CASA VINICOLA BENNATI

                 

Costo a persona € 30,00

 

Info e prenotazioni:
Agriturismo CORTE VERZE'
tel: +39 045 7820855